能代市（のしろし）は、
秋田県の北部に位置しています。
秋田県の北部には、世界自然遺産に登録されている
「白神山地」や、一級河川「米代川」があり、自然が豊かです。

アグリ檜山は、
能代市の南西部、檜山地区にあります。
檜山は、後に戦国大名に発展する
檜山安東氏の本拠地として知られ、
中世から江戸時代の終わりまで
約４００年以上能代山本地方の中心地として栄えました。

檜山には、
昔から耕されている田んぼがたくさんあり、
肥沃な土によって、肥料が少なくても美味しいお米が収穫できます。
（一般的に肥料が少ないと美味しいお米になると言われております）

アグリ檜山米は、籾摺り機の網目「1.90㎜」を使用していますので、整粒歩合が高くなり、食味が向上します。（一般的な網目は1.85㎜です）

また、色彩選別機を導入しておりますので、
着色粒やカメムシ被害米などが取り除かれ、きれいなお米に仕上がります。

アグリ檜山米は、
常時12℃に設定された低温冷蔵庫にて貯蔵しております。
玄米を12℃～14℃で保管すると、
新米の状態を維持できるとされています。

お米は、生鮮食品です。

美味しいお米を召し上がっていただきたいので、
1か月を目安に消費してください。
（夏場は、なるべく早めにお召し上がりください）

また、湿気に弱いので、
キッチン下の棚やシンクの近くへの保管は、
できる限り避けてください。